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Detectaron triquinosis en Córdoba

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En las últimas horas se confirmaron 27 casos de triquinosis en la provincia de Córdoba. El Senasa y el Ministerio de Agricultura y Ganadería decidieron enviar a faena a más de cien cerdos para evitar una posible difusión de la enfermedad.

Según informó Cadena 3, del total de casos registrados hasta el momento, 18 corresponden a la localidad de Toledo y seis a la de Lozada, mientras que los tres restantes son residentes de la ciudad de Río Segundo.

El Senasa interdictó tres predios porcinos de los departamentos Santa María y Capital de acuerdo a la Resolución 555/2006, dado que la investigación sanitaria realizada revelaría que los chacinados consumidos por los infectados habían sido elaborados con carne proveniente de esos establecimientos.

“Cabe aclarar que los cerdos faenados que resulten positivos a la enfermedad serán desnaturalizados, en tanto que los animales negativos quedarán habilitados para ser comercializados”, indicaron desde Senasa.

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