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El precio del trigo sigue batiendo récord

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En el mercado de Chicago alcanzó este viernes la mayor marca histórica US$ 473,63

El precio del trigo en el mercado de Chicago alcanzó ayer su mayor marca histórica, al cerrar en US$ 473,63 la tonelada, impulsado por la profundización de la guerra entre Rusia y Ucrania que aumentó la incertidumbre sobre cuándo volverá a ponerse en marcha el comercio desde estos dos países, que en conjunto conforman el principal proveedor mundial del cereal.

La anterior marca máxima -registrada el 27 de febrero de 2008, fue de US$ 470,32 la tonelada, según un informe de la corredora de granos Granar.

En la apertura del mercado estadounidense el trigo trepó 8,85%, es decir US$ 34,45 respecto del cierre del miércoles, cuando la cotización había alcanzado los US$ 388,93 con una suba de 5,66%.

Esa escalada de los precios continuó durante toda la jornada y concluyó con un salto de US$ 84,49 en comparación con la previa, lo que significó una mejora del 21,77%, mientras que respecto al cierre del jueves pasado, día en el cual estalló el conflicto, la mejora fue de US$ 133.

En el mercado físico de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), por el trigo con descarga inmediata, se ofrecieron abiertamente US$ 300 la tonelada, US$ 5 por encima del miércoles, mientras que para la posición marzo la mejor oferta fue de US$ 310 la tonelada, US$ 10 por encima de la previa y con la entrega en mayo alcanzando los US$ 315.

La profundización de la guerra entre Rusia y Ucrania aumentó la incertidumbre sobre cuándo volverá a ponerse en marcha el comercio desde estos dos países, que en conjunto conforman el principal proveedor mundial de trigo, con el 28,5% del comercio total del grano fino.

En esto radica la fuerte presión en el precio del cereal que lo llevó al máximo valor en toda su historia.

Como los ataques rusos alcanzaron a los puertos ucranianos de Berdyansk y de Mariupol, se presume que el comercio podría seguir paralizado incluso luego de un eventual cese de las hostilidades.

En medio de esta disparada de los valores de las materias primas que también alcanza a la soja y el petróleo, el Gobierno argentino acordó la creación de un fideicomiso que contempla volcar al mercado doméstico 800.000 toneladas de trigo, ante la necesidad de proteger el mercado interno, permitir generar certidumbre y eliminar la volatilidad de los precios de la harina y el trigo.

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