Angela Cabrera y Adriana Bustamante, referentes de la localidad de Los Cedros, participaron en el Festival Nacional del Asado Criollo y se quedaron con el primer lugar.
Las referentes de la localidad de Los Cedros, Angela Cabrera (asadora) y Adriana Bustamante (fogonera) participaron en el Festival Nacional del Asado Criollo y se quedaron con el primer lugar.
“Todavía no lo podemos creer, no caemos”, contó Ángela luego del certamen que se realizó el lunes 21 de noviembre entre las 9 y las 20 horas en la ciudad de Córdoba.
Los Cedros tuvo también a Mariela Sosa como jurado del certamen “un sueño más cumplido”, relató, quien ha venido acompañando a Ángela en diferentes concursos donde han obtenido premios.
Del departamento Santa María participaron, además, dos asadoras de Villa La Bolsa: Beatriz Graciela Quilaleo y Agustina Vallejos, quienes advirtieron estar “felices de haber compartido competencia con gente realmente muy grosa en esto”, contó Beatríz.
A las y los participantes se les pidió que hagan tres costillares a las llamas, “lo hicimos clásico, con los condimentos, bien tradicional”, relató Ángela.
El jurado evaluó técnica y tiempo empleado; cocción del asado y sabor; conocimiento del asado y tradiciones; vestimenta; comportamiento, e higiene y limpieza.
En el concurso compitieron personas provenientes de Córdoba, Santa Fe, Jujuy, Mendoza, Buenos Aires y La Pampa. Del interior provincial concursarán vecinos de Estación Juárez Celman, San José de la Dormida, Quilino, Jovita, Malagueño, Villa la Bolsa, Unquillo, Villa de Tránsito, Villa Allende, Potrero de Garay, Marull, Santa María y otros pueblos.
¿DE QUÉ SE TRATA EL CONCURSO?
Después de 12 años, la Municipalidad de Córdoba volvió a organizar el Festival Nacional del Asado Criollo de barrio Guiñazú. La última edición de este tradicional evento se remonta al año 2010.
Su atractivo principal fue la competencia entre asadores y asadoras provenientes de todo el país, donde se eligió a la mejor asadora, quién se consagró como la Campeona del Festival Nacional de Asado Criollo.
Durante la jornada se pudo disfrutar de música en vivo y de grupos de danza folclóricos que estaban dispuestos en un escenario principal. Hubo una gran carpa donde los vecinos podían adquirir distintos platos y disfrutar de una interesante propuesta gastronómica y de productos regionales.
Todo se desarrolló en el predio del Centro Cultural y Deportivo CPC Guiñazú, recientemente inaugurado, ubicado en calle Ibar Segura Funes 9500. La entrada fue libre y gratuita.
QUIÉNES OCUPARON LOS PRIMEROS LUGARES
- PRIMERO: LOS CEDROS
- SEGUNDO: LA PAMPA
- TERCERO: VILLA ALLENDE
