El maestro charcutero Leo Ferreyra de Oncativo, anunció que se viene una nueva edición de su Curso de Charcutería Artesanal. Se realizará el día 11 de mayo en su planta de elaboración.
Será una jornada teórico-práctica en la cual enseñará a elaborar salame tradicional de Oncativo, jamón cocido natural, mortadela con pistacho y jamón cocido emulsionado.
El curso está destinado a profesionales y aficionados ya que no es necesario tener un conocimiento previo. Además, no hace falta llevar materiales porque todo está incluido en la inscripción. Inscripciones al (03572) 155-40116.
