Un alfajor argentino gana el Campeonato Mundial 2024.
El mundo de los alfajores se vio conmocionado esta semana luego de que un alfajor argentino se alzara con el título de mejor del mundo en el Campeonato 2024.
La golosina victoriosa, de la marca Sr. Alfajor de Monte Grande, Buenos Aires, conquistó los paladares del jurado con su cobertura de chocolate negro al 70%, frambuesas liofilizadas, ganache semiamargo, merengue y volcán de frambuesa.
Más de 180 marcas de alfajores de diferentes países compitieron, pero fue Argentina la que se llevó la gloria.
La competencia, que se desarrolló en La Rural, contó con un riguroso jurado compuesto por más de 20 catadores de Argentina, Uruguay y España, incluyendo expertos en alimentos, chefs y periodistas especializados.
La meticulosa evaluación sensorial bajo un procedimiento de cata a ciegas de más de 35 puntos de control aseguró la legitimidad del evento, donde se degustaron más de 400 muestras antes de coronar al Mejor Alfajor del Mundo.
