El pasado jueves 12 de diciembre, la Agencia Córdoba Turismo (ACT) en conjunto con la Fundación Universitaria Mariano Moreno presentaron el “Camino del Queso”.
Se trata de un plan integral y multifacético, que abarca desde la identificación y promoción del corredor turístico hasta la colaboración de diferentes actores y la comunidad local, con el objetivo de garantizar un desarrollo turístico sostenible, inclusivo y beneficioso para la provincia de Córdoba.
Participaron del lanzamiento virtual los municipios de Villa María, Villa Nueva, La Laguna, Arroyo Cabral, Ucacha, James Craik y la Comunidad Regional de Traslasierra.
Al respecto, el presidente de la Agencia Córdoba Turismo, Darío Capitani, explicó: “El Camino del Queso en Córdoba es un nuevo producto turístico que visibiliza la potencia productiva que tiene nuestra provincia en materia láctea. Desde el queso de vaca hasta el queso de cabra, pasando por el queso de oveja, existe una gran variedad y calidad en la producción local”.
Para el Camino del Queso, la Agencia Córdoba Turismo desarrolló una marca propia y un video promocional que sintetiza los procesos productivos y pone en valor la calidad de los quesos cordobeses.
Actualmente, se está realizando un inventario de los recursos turísticos que integran el corredor, lo que incluye el patrimonio cultural, el gastronómico y diversas actividades recreativas. En ese sentido, se pretende la participación de las comunidades locales en la creación y oferta de experiencias turísticas.
El nuevo Camino del Queso contempla la implementación de programas de capacitación y formación dirigidos a actores locales, empresarios y prestadores de servicios turísticos.
