ANMAT y SENASA detectaron Listeria monocytogenes en un lote de queso cremoso y ordenaron su retiro del mercado.
La ANMAT y el SENASA emitieron una alerta sanitaria tras detectar la bacteria Listeria monocytogenes en un lote de queso de pasta blanda de una reconocida marca nacional.
El hallazgo se produjo luego de un muestreo oficial cuyos análisis se realizaron en el laboratorio de referencia de la ANLIS Malbrán. La bacteria fue detectada en el producto Queso Cremón doble crema, de 500 gramos, correspondiente al lote 2703.
La empresa productora confirmó el retiro inmediato del lote del mercado y su posterior destrucción. Las autoridades advirtieron especialmente a los grupos de riesgo, como embarazadas, adultos mayores y personas inmunosuprimidas, ya que la listeriosis puede provocar cuadros graves.
