La gastronomía argentina alcanza un hito histórico con la selección de 7 restaurantes que reciben estrellas Michelin por primera vez en la historia.
En un acto emotivo celebrado en el barrio de La Boca, se anunciaron los primeros restaurantes argentinos que recibieron las prestigiosas estrellas Michelin.
Esta distinción representa un logro significativo para la gastronomía argentina y pone de manifiesto el crecimiento y la excelencia de su industria culinaria.
El restaurante Aramburu, ubicado en la Ciudad de Buenos Aires, se llevó la máxima distinción al obtener dos estrellas Michelin.
El chef Gonzalo Aramburu expresó su emoción y gratitud por este reconocimiento tan esperado. Durante la premiación, destacó el trabajo, el esfuerzo y el amor que han dedicado a su labor culinaria.
Además de Aramburu, otros 6 restaurantes argentinos fueron distinguidos con una estrella Michelin.
Estos establecimientos son Don Julio, Zonda Cocina de Paisaje, Casa Vigil, Brindillas, Azafrán y Trescha. Cada uno de ellos ha dejado una marca distintiva en la escena gastronómica argentina y ahora son reconocidos a nivel internacional por su excelencia culinaria.
La ceremonia de premiación contó con la presencia de Gwendal Poullennec, Director Internacional de la Guía Michelin, quien elogió la calidad de los destinos culinarios argentinos y destacó la pasión y el talento de los chefs argentinos.
Poullennec resaltó que Argentina cuenta con escenarios gastronómicos apasionantes y chefs talentosos, que han inspirado a la Guía Michelin a destacarlos ante los viajeros del mundo.
Además de las estrellas Michelin, se otorgaron otros reconocimientos y premios especiales.
Tomás Treschansky, chef de Buenos Aires, recibió el Premio Michelin Joven Chef 2024, cumpliendo así uno de sus sueños culinarios. También se revelaron los 57 restaurantes recomendados por la Guía Michelin, que incluyen 42 establecimientos en Buenos Aires y 15 en Mendoza.
La selección de estos restaurantes argentinos con estrellas Michelin marca un hito en la historia gastronómica del país. Argentina se posiciona como un destino culinario de renombre internacional y atrae la atención de los amantes de la gastronomía de todo el mundo.