Los incrementos fueron aplicados por distribuidores mayoristas. Comerciantes intentan sostener precios al público.
Distribuidores de aves en la ciudad de Córdoba aplicaron un aumento del 3% el viernes pasado y anticiparon un nuevo ajuste del 6% el sábado, lo que acumula una suba cercana al 10% en menos de siete días.
Pese a recibir la mercadería con nuevos valores, comerciantes de barrio decidieron sostener los precios durante esta semana para evitar una caída en el consumo.
En el Mercado Norte señalaron que evaluarán posibles retoques en los próximos días.
Según vendedores, las ventas mostraron un leve repunte por el regreso de vecinos de vacaciones y por jornadas con temperaturas más moderadas.
En cuanto a los cortes más elegidos, la pechuga y la suprema continúan liderando, aunque creció la demanda de alitas por su menor precio frente a la carne vacuna.
