Los alimentos aumentaron 37,29% en todo 2016

El Instituto de Estadísticas del Defensor del Pueblo de la Provincia de Córdoba constató durante diciembre último una variación mensual del 1,13% en los precios de los productos que componen la Canasta Básica Alimentaria (CBA). En todo el año, el incremento que sufrió la canasta fue del 37,29%.

Durante diciembre, una persona precisó $ 1.727,21 para adquirir la CBA, mientras que la Canasta Básica Total (CBT) ascendió a $ 4.162,58. Así, un hogar compuesto por dos adultos y dos niños en edad escolar, requirió de $ 5.337,08 para acceder a la CBA y no caer bajo la línea de indigencia, y de $ 12.862,37 para conseguir la CBT y superar la línea de pobreza.

En el último mes de 2016 aumentó el precio de cuatro de los cinco grupos de alimentos bajo análisis: “Huevos y Lácteos” 4,52%; “Harinas y Legumbres” 1,84%; “Carnes” 1,48%; y “Otros” 1,43%. Solo bajaron “Frutas y Verduras” -3,71%.

En la comparación interanual (diciembre 2015 – diciembre 2016) fue posible constatar que algunos alimentos aumentaron muy por encima del promedio registrado durante ese periodo para el conjunto de productos que integran la CBA.

Los incrementos más importantes se dieron en: batata (201,35%); aceite mezcla (147,15%), sal gruesa (123,65%), manzana (119,98%), sal fina (105,59%), polenta (104,10%), jugo para diluir (73,11%), soda (73,02%), acelga (72,50%), papa (63,53%), queso fresco (57,01%), dulce de batata (53%), tomate (52,77%) y naranja (51,19%).