El organismo internacional pidió cambios urgentes en los menús escolares y alertó por el impacto en la salud y el desarrollo de niños y adolescentes.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) realizó un pedido urgente a las escuelas de Argentina tras detectar deficiencias en la calidad nutricional de los alimentos que se ofrecen a estudiantes de nivel inicial, primario y secundario.

Según el organismo, muchos establecimientos continúan entregando alimentos ultraprocesados, con exceso de azúcares, sodio y conservantes, lo que afecta el crecimiento, el aprendizaje y la salud a largo plazo de niñas, niños y adolescentes.

El director general de la OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus, señaló que la alimentación escolar cumple un rol clave en el desarrollo integral de las infancias y pidió establecer normas claras para promover alimentos saludables y nutritivos.

En Argentina, la problemática se replica en numerosos colegios donde los desayunos y viandas consisten en productos de bajo valor nutricional. Especialistas advierten que la falta de opciones saludables y adaptadas a necesidades específicas, como celiaquía o diabetes, agrava la situación.